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Blanco de Silos

blanco cillar de silos

Blanco de Silos

Este vino blanco surgió con la idea de recuperar los albillos más longevos de la zona. Con Cillar – Blanco de Silos hemos conseguido sacar toda la expresividad del suelo y de la uva de Quintana del Pidio.

Descripción del producto

Este vino blanco surgió con la idea de recuperar los albillos más longevos de la zona. Con Cillar – Blanco de Silos hemos conseguido sacar toda la expresividad del suelo y de la uva de Quintana del Pidio.

Tipo de vino: Blanco.

Variedades: Albillo Real y Albillo Mayor.

Viñedos de procedencia: Quintana del Pidio.

Edad media de las viñas: Cepas de más de 70 años.

Rendimientos: 2.000 Kg/ha.

Tipos de suelos: Franco-arenosos.

Altitud media: 870 metros.

Elaboración: Fermentado en barrica de roble de 500l. Crianza en lías durante 8 meses. Embotellado en mayo de 2016.

Vendimia: 100% manual.

 

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